梨膏润肺止咳棒棒糖

用料  

梨膏润肺止咳棒棒糖的做法  

1. 雪梨洗净，去核，切块。 KitchenAid 抬头式厨师机安装原汁机配件

2. 出汁口放置量杯，将雪梨块放进入料口，厨师机开启4档，榨出雪梨汁，待用。

3. 将整颗罗汉果表面洗净、擦干、再捏碎，枇杷叶洗净，红枣撕成两半，一起加入 KitchenAid 不锈钢汤锅内

4. 再加入雪梨汁、川贝粉

5. 大火煮开

6. 小火炖约1-2小时，至浓稠。

7. 将炖好的雪梨汁用粉筛过滤一下

8. 倒回 KitchenAid 不锈钢平底锅内

9. 加入冰糖、麦芽糖、白砂糖，一边搅拌，一边小火慢熬，熬至130度离火。

10. 用小勺舀入模具中

11. 插入棒棒糖纸棍

12. 室温放置约20分钟即可成型。