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经典炖排骨

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.33W
经典炖排骨的做法步骤图，经典炖排骨怎么做好吃

用料  

排骨 腔排或者梅花骨克
花椒 少粒
姜 一块，拍烂
辣椒 少
老抽 多勺
盐 适量克
大料 多

经典炖排骨的做法  

  1. 排骨泡血水，久一些，换几次水

  2. 锅里多冷水，排骨下锅，关键将开未开之际，火调小，撇掉血沫。汤干净后，再开大火烧开后，调小火。

  3. 花椒少，辣椒少，大料多，做好调料包入锅，拍好的姜块加进去，少许料酒

  4. 炖40分钟，加盐，再炖20分钟关火。泡一晚上再吃更入味。

Tags：好吃 炖排骨 经典炖排骨
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