吃意面还去西餐厅？在家10分钟轻松搞定

水波蛋意面，精致的外形和简单的技法，傻瓜也能轻松学会！

用料  

吃意面还去西餐厅？在家10分钟轻松搞定的做法  

1. 将意面放入锅中，煮沸过程中加少许盐，煮8分钟，盛出加入意面酱拌匀。

2. 锅中加入水开大火煮沸，关火轻轻搅拌开水制造一个小漩涡，将鸡蛋优雅地放入漩涡中心，旋舞三分钟即可~

3. 将水波蛋覆盖在意面上，若果觉得味道寡淡，可加入适量意面调味粉

小贴士

意面放入锅中后不要着急搅拌，而是让它自然散落，待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可。意面在煮沸的过程中，加入食盐不仅可以防止面条粘连，还可以让意面口感更劲道。