用料
| 五花肉一条。 | |
| 糯米适量。 | |
| 洋葱、胡萝卜、花生米适量! | |
| 调味料有：香叶、八角、桂皮、姜片、生抽、老抽、盐。 |
卤肉糯米饭团的做法
先煮一锅糯米饭,但不能太软了，不然不好包,糯米饭的量可以根据自己的需要来决定煮多少。
买回来的五花肉洗净先用清水煮10分钟。
把五花肉捞起来，切成小细丁。
把花生米洗净晾干水分,胡萝卜和洋葱洗净切成小丁。
锅里放入适量的油把肉丁到去炸一遍！
炸到微黄的时候把它捞起。
将就刚才炸肉丁的油,倒入花生米，胡萝卜丁、洋葱丁一起炸过一遍。不要炸的太干哦,看到花生米熟了就可以了！
把锅里多余的油倒出来,然后再倒入肉丁,放入姜片，香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、放入适量的清水（清水能没过肉丁就好了）盖上锅盖,等水开以后，开小火慢慢的焖！
水快要焖干的时候放入适量的盐开大火收汁即可。
香喷喷的卤肉就做好了!用来做面条也很好吃😄
寿司帘上面放上保鲜膜，把糯米饭放在上面，放入卤肉。卷起来稍微整一下形状就可以了！外表自己想怎么点缀自由发挥！
我是寿司皮点缀的！
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