我家小曾从来不喜欢意粉，每次做红酱也好白酱也好，他都评价一般般，中国胃嘛，后来我也就不再尝试了。直到有一天，印尼的室友给我们分享了她做的汤意粉，满满的东南亚风味，小曾赞不绝口！于是，在不知道做什么吃的今天，我看了下冰箱所剩无几的食材，问了印尼姑娘的意见，做了这道“创意菜”……结果，竟然还不错，收到了表扬哈哈哈
用料
| 豆豉鲮鱼 | 半盒 |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 少量 |
| 姜 | 3片 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 意大利面 | 150克 |
假装是印尼风味的《通心汤粉》—豆豉鲮鱼新吃法！的做法
首先，全员集合：通心粉、辣椒酱、西红柿、姜、洋葱、豆豉鲮鱼
洋葱切丁，西红柿切块，姜切碎；两人的通心粉放大半碗就够了
煮水，水开后放入意面，就可以不用管了
这时候可以开始煮汤，先放豆豉鲮鱼，炒出豆豉香味后把西红柿洋葱和姜倒进去
等到西红柿变软加一碗满满的水，等水煮开，放入一勺辣椒酱，这时候可以调味了，我加了点盐和蚝油；这时候通粉也煮了有大概8分钟了，沥干水倒进汤里再煮个5分钟左右，够软也够入味了
上锅，完成✅
小贴士
1. 有关西红柿的形状，印尼姑娘唯一叮嘱的事情是：要切大块一点……我也不知道为什么
2. 我感觉这个份量，应该有2个西红柿才更像东南亚的味道，望采纳，哈哈
3. 辣的份量，要看自己用的辣酱和自己的口味来放，我用的是老干妈的剁椒，原本就不是很辣，所以放了一大勺
4. 意面的种类，随便哪种都一样，逮到哪个形状吃哪个，我喜欢软一点的，所以总共煮了大概15分钟，包装上写着9分钟
烹饪屋
