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炒柳州螺蛳粉里的螺蛳

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.09W

炒柳州螺蛳粉里的螺蛳的做法图解做法步骤

柳州螺蛳粉里到底有没有螺蛳，肯定的专业的回答：“螺蛳粉里没有螺蛳！汤是用螺蛳熬的！”

用料

螺蛳	500克
姜	250克
沙姜	50克
八角	20克
草果	10克
红干椒	10个
香叶	50克
紫苏	50克
盐	适量
料酒	250克
花生油	250克

炒柳州螺蛳粉里的螺蛳的做法

螺蛳洗干净滴干水。锅里放油爆香姜后然后把除了干红椒和紫苏外的香料倒入爆香，香料爆香后倒入紫苏，爆香后倒入干红椒，爆香后倒入螺蛳，同时放盐、料酒翻炒。炒至螺蛳入味即成。

Tags：螺蛳柳州粉里

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