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蛋塔液（全蛋无淡奶油）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.81W
蛋塔液（全蛋无淡奶油）的做法步骤图

记录下自己制作的过程
享受美食
更享受制作过程
以前我也是什么都不会
如今发现也没有多难哈哈

用料  

土鸡蛋一颗 50～60g/颗
白砂糖 15～25克（喜欢甜的多加哈）
纯牛奶 100克（牌子随意，我用的燕塘纯牛奶）
白醋 几滴（去腥）
蔓越莓/葡萄干/坚果 若干

蛋塔液（全蛋无淡奶油）的做法  

  1. 塔皮买的，懒🙈下次传一个自己做的

    蛋塔液（全蛋无淡奶油）的做法步骤图 第2张

  2. 塔液混合均匀，过筛两遍，对了可以加点蔓越莓、葡萄干、坚果什么的

    蛋塔液（全蛋无淡奶油）的做法步骤图 第3张

  3. 八分满 大概小的蛋塔皮14个

    蛋塔液（全蛋无淡奶油）的做法步骤图 第4张

  4. 预热烤箱200度上下，我得是ACA烤箱，自家烤箱脾气稍微微调哈

    烤20分钟左右，表面上色就可以啦

    蛋塔液（全蛋无淡奶油）的做法步骤图 第5张

  5. 几块钱成本，做了一锅

    蛋塔液（全蛋无淡奶油）的做法步骤图 第6张

小贴士

1⃣记得塔液过筛几遍，这样蛋塔液口感更加细腻
2⃣土鸡蛋比较腥，我加了白醋去腥，也可以加点柠檬汁或者香草精去腥
3⃣白糖我加了20g，甜度适中，喜欢甜的可以加到35g，不过不建议高糖饮食哈，哈哈自己做不就是要健康点么，能少加决不多加

Tags：无淡 全蛋 奶油 蛋塔液
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