毛豆的鲜美配上虾仁的鲜美简直无敌鲜呀*^*
用料
| 毛豆 | 克 |
| 虾仁1两 | 克 |
| 油2 | 克 |
| 盐2 | 克 |
| 姜 | 3片 |
| 鸡蛋 | 2 |
毛豆虾仁丸的做法
虾仁（也可以选择冰冻的虾仁）
生姜切片切末（不易吃到）
毛豆洗净
蛋清两个
西红柿切丁
虾仁切沫
毛豆切沫（切毛豆的时候刀可以像圆规一样的规则一头不要动、会比较好切）差不多一颗毛豆分6片是最好的、大家大约一下就可以）
第一步毛豆虾仁先搅拌
第二步加盐（快速搅拌）
第三步放入蛋清
第四步放入高筋面粉（一定要高筋哦）
差不多这样就OK了
第一步烧开水
第二步一个个挤出差不多大小的球放入
改小火煮、煮熟以后、最好再闷熟一下哦
捞出备用
第一步倒食用油
放入剩余的毛豆炒熟
加入番茄
番茄炒熟加热水哦（一定是热水）
盖上盖子煮到差不多粘稠的样子就可以倒入丸子了。
一个人做的拍照很多都不方便！
倒入锅里拌匀
很鲜美哦！番茄酸酸甜甜超好吃
烹饪屋
