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粤式小鸡炖蘑菇（懒人版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.67W
粤式小鸡炖蘑菇（懒人版）的做法步骤图

怀念上回在东北吃的小鸡炖蘑菇，老妈不在家，又没有东北松菇，然后我这懒人就做出了另一种，味道也是棒棒哒

用料  

三黄鸡 半只
香菇（各种菇都行） 250g
木耳（可不放，我爱吃） 50g
姜 3片切条
酱油 10g
八角 3个
盐 少许

粤式小鸡炖蘑菇（懒人版）的做法  

  1. 鸡肉洗干净，如果你和我一样不爱吃那么油腻的，可以去掉鸡上的肥油。洗好的鸡肉加点酱油腌腌，然后放一边

  2. 蘑菇洗干净切一下，我是一朵菇分四块切。我用的干木耳，加水泡软。

  3. 蘑菇鸡肉木耳放入锅内，加姜丝，八角，可加葱白，再加点酱油，放一点点白糖，（：个人喜好），加半碗凉水，搅拌均匀，盖好按煮肉键。

  4. 等跳灯开盖试试够不够味，不够再加点盐，我买的葱吃不完，又撒了点葱花。

    粤式小鸡炖蘑菇（懒人版）的做法步骤图 第2张

小贴士

1，提前腌鸡肉可以更入味
2，我用的是多功能高压锅，没有用电饭锅也是一样的
3，挑小鸡肉会嫰些，盐最后不够味才加，提前加，容易太咸
4，可根据个人喜好放入土豆，粉丝什么，为很好吃

Tags：懒人 小鸡 粤式 蘑菇
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