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剩粥米酒

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.86W

剩粥米酒的做法步骤图，剩粥米酒怎么做好吃

那天剩了一大碗的粥，我突然想到小森林里可以用来做酸米酒，于是想试试看

用料

剩粥	一大碗
酒曲	5克
酵母	2克

剩粥米酒的做法

我用的是普通的大米煮成的粥，略稠一点，拌入酒曲，因为现在温度很高就封保鲜膜常温发酵
过了一夜以后加入酵母，继续发酵
过一夜，看到饭浮上来了，并产生气泡并有酒味，就可以过滤出来了，因为是大米做的有点酸，我加了糖，放入冰箱冷藏，味道一绝啊🤤

小贴士

后来我想想可能是大米做的会酸，应该加入一点糯米，就会酸甜酸甜的，下次再试试

Tags：剩粥剩粥米酒米酒好吃

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