新年聚会大餐 | 椒盐虾

每每家庭聚餐，饭桌上椒盐虾也必有姓名！这道菜用到了基围虾、展艺玉米淀粉、展艺椒盐、红椒、黄椒、洋葱等配料，油锅热好后爆炒，洋葱散发的阵阵香气，配上椒盐粒，太好吃啦，酥到直接吞虾皮！

用料  

新年聚会大餐 | 椒盐虾的做法  

1. 虾洗干净放急冻冰箱冻硬，用牙签在虾头后面第2节出挑出虾线抽掉虾线

2. 虾放大碗里，加入盐和料酒拌一拌放置腌10分钟备用

3. 腌好后倒掉料酒，倒入玉米淀粉，将每只虾都裹上一层淀粉

4. 将黄椒，红椒，洋葱切成小方块丁，蒜切成小碎粒

5. 锅里油倒多一点，将裹好淀粉的虾一个一个的入锅炸至变色后捞出备用

6. 锅里油倒掉，留一点点的油，倒入蒜炒香

7. 接着倒入洋葱一起翻拌炒

8. 加入黄椒和红椒一起翻炒

9. 最后倒入炸好的虾一起翻炒

10. 倒入椒盐翻炒

11. 完成