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蔓越莓软欧

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.75W
蔓越莓软欧的做法步骤图,蔓越莓软欧怎么做好吃

用料  

冰水 80克
牛奶 75克
黄油 20克
酵母 3克
40克
老面 100克
高筋面粉 230克
烫面 50克
蔓越莓 70克
奶油奶酪 150克
砂糖 10克
3克

蔓越莓软欧的做法  

  1. 冰水,牛奶,老面,烫面,高筋面粉,糖,酵母粉低速混合,成团后加盐, 粗膜后加黄油

    蔓越莓软欧的做法步骤图,蔓越莓软欧怎么做好吃 第2张
  2. 薄膜后加蔓越莓

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  3. 滚圆密封进行一发

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  4. 一发结束后分成三份,滚圆松弛15分钟

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  5. 擀开包入奶油奶酪混合10克砂糖的内陷

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  6. 整形二发

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  7. 撒面粉,180度20分钟

    蔓越莓软欧的做法步骤图,蔓越莓软欧怎么做好吃 第8张
  8. 完成,很软

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