青椒香干面

这是我比较喜欢的快手面。适合下班回家饿的快死的单身狗。

用料  

青椒香干面的做法  

1. 青菜焯下水。（根据时令，我用的秋葵，可随意发挥。）

2. 焯过青菜的水用来煮面。

3. 期间切好青椒和香干

4. 切好葱和蒜

5. 面条好了装出来

6. 加适量面汤

7. 炒一下装出来

小贴士

可以添加各种自己喜欢的调料。比如王守义十三香、孜然、花椒、豆瓣酱、麻油、蚝油、生抽、老抽、老干妈等等我都试过。每次不同的组合出来都是不同的味道，可以无限搭配无数次，心情好还可以加个荷包蛋。