第一次分享菜谱，以前都只是用下厨房找菜谱，但是好像没有这道菜（可能是我没搜到吧），其实材料具体是多少克我也没有称，ok，over！
用料
| 甜豆 | 250克 |
| 猪肉 | 150克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 雪里红 | 150克 |
| 淀粉 | 1勺 |
甜豆雪菜炒肉沫的做法
肉沫加料酒生抽淀粉腌制15分钟左右
油热后加入肉沫（肉加了淀粉容易粘锅，把肉沫放进去不要动，炸一会儿再翻，这样就不会粘锅了）
翻炒30s左右就可以加入甜豆和大蒜了，加入适量的盐，因为雪里红已经有盐味了
翻炒1分钟后加入雪里红（甜豆差不多熟了就可以了，我也没有具体计时）
大火翻炒30就可以出锅了
小贴士
1.买的调好味的雪里红可以洗一下，一来干净一点，二来没那么咸了
2.肉一定要用淀粉腌制一下，油热下肉不要迅速搅拌，这样就没那么粘锅啦
烹饪屋
