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发表于:12-07
雪菜毛豆,没有毛豆...用料莴笋雪菜雪菜莴笋的做法少许油炒雪菜雪菜出香味以后大火炒莴笋调味出锅...
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发表于:12-29
上海风味宵夜-雪菜黄鱼面。用料舟山小黄鱼5条雪里蕻100克袋装拉面(半干面)1份白胡椒粉2勺盐2勺生抽1勺姜片3片小葱花30克蒜片3片猪油1勺食用油适量,铺满锅底即可浙江黄酒(或者料酒)适量白糖...
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发表于:12-26
青占鱼也叫橡皮鱼,是我国夏季的高产鱼,味道和秋刀鱼类似,除了烤的做法还可以红烧。用雪菜红烧的做法适合烧小黄鱼、秋刀鱼等小型海鱼,味道很鲜美。我用青占鱼的中段做了其它菜,剩下头尾部分...
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发表于:02-06
转载用料春笋根小美雪菜肉丝春笋豆腐汤的做法好好好好好...
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发表于:02-11
软糯的外皮如同剔透的玉石充满着浓郁的艾香味包裹着春笋雪菜馅吃起来更是软软糯糯,鲜美好吃用料雪菜春笋生抽白糖绿帝花生油糯米粉150g粘米粉150g艾草叮咚!你有一份春季美食——春笋雪菜...
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发表于:01-03
用料鱼头一个雪菜1两内脂豆腐半盒姜两片葱段料酒剁椒雪菜鱼头豆腐汤的做法用油把鱼头煎一下,小火少油,(目的炖出的汤是白色的)放料酒、葱、姜、放水把鱼头炖出白色汤来放豆腐接着炖。。。...
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发表于:01-17
用料鲩鱼排2块雪菜适量姜少许葱白少许红椒少许豌豆苗少许蒸鱼豉油少许料酒少许橄榄油少许雪菜蒸鲩鱼的做法鲩鱼排洗净以后撒少许料酒腌制5分钟左右姜、葱白切丝,红椒切圈,适量雪菜备用将...
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发表于:01-12
用料冬笋雪菜猪里脊肉料酒蚝油食用油盐鸡精水淀粉雪菜冬笋炒里脊的做法里脊肉切成丝,用一点料酒和一勺蚝油抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀腌制二十分钟。冬笋剥壳洗净切成薄片锅中放油烧...
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发表于:12-29
用料春笋雪菜五花肉盐适量生抽适量糖适量面粉温水春笋雪菜肉丁饼的做法面粉加点盐,用温水和面,揉成团后,静置几个小时.春笋切丁,汆水后,备用.五花肉切丁,雪菜切末.将原料混合,按自己的...
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发表于:01-27
用料雪菜冬笋肉丝材料准备:肉丝150克雪菜1包冬笋1个剁椒1勺糖半勺油少许雪菜冬笋肉丝饼准备材料:煎饼预拌粉200克雪菜冬笋肉丝80克鸡蛋2个脱脂牛奶250克葱2根雪菜冬笋肉丝饼的做法雪菜...
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发表于:01-15
为了吃起来更特别一点,我在上浆的时候特意加了黑胡椒。雪菜炒黑胡椒牛肉丝~用料雪菜牛肉冬笋丝姜汁盐鸡精小苏打糖料酒生粉雪菜牛肉的做法牛肉切丝(我特意切得粗了一点,吃起来更爽),加入姜汁...
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发表于:02-14
一到春天这道菜不管是当馅儿,还是当菜,都是最佳拍档用料春笋1大根白豆干2块雪菜1斤夹心肉1200克生抽30克生姜片5片大蒜5瓣盐20克蚝油20克糖15克辣椒看自己喜欢食用油40克清明粿(雪菜肉笋...
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发表于:02-04
用料黄花鱼1条豆腐雪菜雪菜豆腐黄鱼汤的做法买的雪菜比较咸,先浸泡清洗,攥干水分切末准备一块豆腐,我用的嫩豆腐,也可以用南豆腐、北豆腐黄鱼开膛去内脏、鱼腮,刮鳞冲洗干净,用厨房纸吸干鱼...
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发表于:02-09
用料小黄鱼2条面200克胡椒粉少许料酒半勺盐2克雪菜适量糖适量姜2片蒜2瓣暖心暖胃的雪菜黄鱼面的做法小黄鱼洗净去内脏,将鱼片片儿,放入料酒,胡椒粉,抓匀腌制锅里烧油,放入姜片蒜片爆香,放入...
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发表于:02-09
白虾就是太湖三白之一,上海人叫它白米虾,是江浙一带很好的品种,肉质鲜嫩,虾皮薄。所以常见的烹饪方式是盐水,酥炸等,今天介绍一种鲜上加鲜的做法。用料白虾400克雪菜150克矜宸•雪菜白虾的做...
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发表于:12-28
豆腐皮和雪菜的完美组合~!用料辣子面1勺豆腐皮300g雪菜/雪里红100g肉丝(没有可不放)50g干辣椒少许蒜少许酱油少许盐少许雪菜炒腐皮的做法豆腐皮切条,雪菜切小段,蒜切片。锅中倒入凉水煮开后...
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发表于:02-16
雪菜春笋打底,任何主材都能绝绝子用料金鲳鱼1条春笋1根雪菜1把雪菜金鲳鱼汤的做法见下小贴士1、热锅时不要盯着,可以收拾一下灶台,这样才能把锅热透。2、锅冒烟后烫油,继续收拾灶台。3、油...
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发表于:12-16
我们家有位难搞的先生,不爱吃豆制品,以往买嫩豆腐回来都是做麻婆豆腐的,但这锅雪菜嫩豆腐他却很爱……用料嫩豆腐雪菜肉末石锅雪菜嫩豆腐的做法加热石锅,倒少许油,爆香姜蒜片,煸白肉末;加高汤...
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发表于:12-20
蒸排骨是一道很常见的家常菜,排骨香滑,而加了雪菜一起蒸,雪菜吸收了排骨的鲜味,鲜美开胃,就成了很好的下饭菜,别有一番风味。用料排骨300克雪菜30克红、绿辣椒适量蒜蓉1大勺葱花适量豆豉1大...
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发表于:01-15
味觉跨界,主料依然是这种袋装小螺肉,配上些冬笋雪里蕻,以洋葱、姜片、蒜末和泡椒等调味,一阵嘁哩喀喳,出锅前还加上了几抹莳萝碎,再将这爆香的菜卤放到煮熟的意面上,顶上奶酪粉,呵呵,动作要快,无...
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发表于:01-13
用料鲜切面扁豆角腌雪菜大蒜食用油温水香油纯净水生抽老抽白糖适量盐味精雪菜扁豆焖面的做法蔬菜洗净,扁豆掐去两头,去两边的荚线,掰成小段,大蒜轻拍后去外皮,粗且成片炒锅放入食用油,油热后...
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发表于:01-14
用料蚕豆笋雪菜油盐雪菜蚕豆笋丁的做法蚕豆去皮,笋切成丁,雪菜洗净,主要是去掉盐份油热后,放笋丁煸炒,这样可以去涩味,放雪菜,蚕豆,翻炒均匀,加水焖一会,蚕豆熟,加盐调味,即可出锅...
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发表于:01-16
用料小黄鱼年糕咸菜料酒盐糖葱麻油蒜雪菜黄鱼烧年糕的做法年糕在水里浸泡后切成片小黄鱼去头去内脏洗干净锅里放油,油热后将小黄鱼两面煎黄锅里留底油,放入葱、姜、蒜炒香,放入小黄鱼,倒入...
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发表于:01-04
用料香菜碎一点,是用在最后撒在鱼身上的雪菜半碗青鱼头一个鲜香菇三只葱姜香叶两片蒜瓣两个红尖椒一个花椒几粒生抽白酒一点青蒜碎一点,是用在最后撒在鱼身上的雪菜香菇炖鱼头的做法香菇...
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发表于:01-07
雪菜茭白豆干炒肉第一次吃这个菜是在一个苏杭菜馆看着很清淡但很意外的是非常下饭🥰就连着去了好几天记下配菜回来决定自己做好在配菜简单用料做法更是简单完美复制✌🏻平时最好用猪里...