广东人都爱煲汤,我也是。冬瓜胡萝卜排骨汤算是夏天清热去火的一个好选择。每个不适合喝鸡汤进补的炎炎夏季都要在家煮好多次排骨汤~
用料
冬瓜胡萝卜煲琴骨的做法
琴骨洗干净后加姜片煮开,飞一次血水。
冬瓜胡萝卜切块。我喜欢冬瓜带皮煮,败火~
海虾干牡蛎干用清水洗干净,开水泡开。
所有食材扔进锅里,电汤锅炖四个小时。
端出来喝的时候再加盐。