自制黄杏罐头

现在正式杏熟的当季，买回很多一下不吃的话，又放不住很容易坏掉，自制点黄杏罐头酸酸甜甜的不加任何添加剂。

用料  

自制黄杏罐头的做法  

1. 黄杏洗净。
   

2. 去皮。

3. 从中间割开，去核。

4. 锅里加入清水，放入冰糖融化。

5. 倒入黄杏，一起煮开。
   

6. 撇去浮沫。

7. 煮2～3分钟左右就离火，温热时就可以灌入瓶子里，倒扣过来自然凉透，再放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以拿出来吃了。

小贴士

制作黄杏罐头要选稍硬一点的，煮的时间不要过长，很容易煮烂，甜度根据自己口味增减。