烤牛奶 by wqy

用料  

烤牛奶 by wqy的做法  

1. 取玉米淀粉50克、糖30克 放入容器
   
   鸡蛋壳 蛋黄蛋清分离，蛋黄 放入容器中

2. 倒入500克 牛奶 搅拌均匀 倒入锅中

3. 放入 芝士片
   
   开中小火 搅拌均匀

4. 奶糊 细腻 浓稠 关火

5. 倒入容器
   
   容器 略略振平 使其表面 略光滑
   
   放入冰箱 冷藏4小时（过夜更好）

6. 模具中 倒出，切块
   

7. 刷上全蛋液（我只刷了 蛋清液 不易上色）

8. 烤箱200度，8～15分钟，依据大小块不同 观察上色情况