不看菜谱而凭喜好发挥的home made饭食
用料
胡萝卜 | |
西兰花(花朵与梗) | |
彩椒 | |
番茄 | |
深色绿叶菜 | |
橄榄油 | |
盐 | |
Pasta酱(各种口味均可) | |
Mozzarella Cheese粉 | |
意大利香草 | |
黑胡椒粉 | |
大蒜 |
蔬菜Pasta的做法
准备工作:蔬菜切块,深绿叶菜切段,大蒜切末氧化15分钟。
炒红酱:热油、放大蒜末,先炒胡萝卜块,翻炒几下放入番茄块同炒,待番茄略微出现糊状裹住胡萝卜块时出锅备用。
炒蔬菜:热油、放大蒜末,放蔬菜块炒--先放硬的炒1分钟,再放软的,共炒3分钟,最后放绿叶菜。翻炒几下放入红酱。
加酱炖:倒入红酱炒几下,最后放入包装的Pasta酱。盖上锅盖炖1分钟。掀盖后加盐。
出锅调味:将炒好的蔬菜酱汁倒在意大利面上,撒上黑胡椒、Cheese粉、意大利香草调味。
小贴士
其实做家常菜就是凭感觉^_^