香菜油饼

用料  

香菜油饼的做法  

1. 用温水和面，面粉吸水程度不一样，做饼的面要软一些。做到手光，面光，盆光就算活好了。醒发半个小时。等待的时间里，把香菜洗好

2. 半个小时以后，揉一下面团，就用擀面杖擀成这样的大面饼。等待的时间里，把香菜切好，放入盐，油稍微腌一下

3. 把腌好的香菜倒入大面饼上面，用筷子弄匀开，在卷起来。

4. 用手揪开面，看锅的大小，我家锅小，没弄很大的面剂子

5. 用擀面杖擀成圆饼

6. 锅里放入油，开始烙了，，要用中小火烙

7. 烙好的饼，中间切开。就可以开吃了，美味可口的香菜饼，好吃的不行