清淡鲜甜
用料
芦笋溜鸡片的做法
腌制切好的鸡胸肉片,料酒,盐,淀粉适量,酒别放太多呀,会有酒味的,然后对鸡肉进行马杀鸡,请尽情的蹂躏它吧😄
料理芦笋,芦笋要削皮,切成断儿,焯水,水开了一分钟就够了。捞出来😱
炒鸡片,一定记住火要小,不然崩一脸好嘛😁,温油小火把鸡片炒六七成熟,变色就好了。
鸡片盛出来,热锅子,这次火要猛烈一些啦,小葱或者蒜末炒出香味,放鸡片炒,可以加点自己喜欢的盐啦,黑胡椒啦提味,然后差不多了把芦笋放进去炒炒,放点盐就可以啦!
鸡肉嫩滑一定要腌制一下,马杀鸡一下!芦笋要清淡,别放太多酱油什么的!