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茄夹肉~一个靠一己之力形成午餐的佳肴

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.24W
茄夹肉~一个靠一己之力形成午餐的佳肴的做法步骤图

用料  

圆茄子 2个
肉馅 5-7两
鸡蛋 1个
淀粉 1-2勺
胡椒粉、五香粉、料酒、盐、酱油 适量

茄夹肉~一个靠一己之力形成午餐的佳肴的做法  

  1. 将圆茄子切成如图所示

    茄夹肉~一个靠一己之力形成午餐的佳肴的做法步骤图 第2张

  2. 每两片茄子的底部是相连的~

    茄夹肉~一个靠一己之力形成午餐的佳肴的做法步骤图 第3张

  3. 准备肉馅，加入料酒去腥~放入少许胡椒粉、五香粉和盐调味~打入一个生鸡蛋，搅拌均匀后，加入适量淀粉，使肉馅能够成团~

    茄夹肉~一个靠一己之力形成午餐的佳肴的做法步骤图 第4张

  4. 将调好的肉馅塞入茄片中~

    茄夹肉~一个靠一己之力形成午餐的佳肴的做法步骤图 第5张

  5. 先分批将茄子炒熟以后，再一起放入锅中加水红烧~加入酱油等调色调味~

    茄夹肉~一个靠一己之力形成午餐的佳肴的做法步骤图 第6张
Tags：一己 之力 午餐 茄夹肉 佳肴
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