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黑松露油

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.28W
黑松露油的做法步骤图,黑松露油怎么做好吃

没有什么美食故事,还不是因为馋

用料  

橄榄油 一罐的量
少许
黑松 四只
蒜头 两瓣

松露油的做法  

  1. 黑松露先泡水十分钟,放在大盆子里用手旋转搅拌,快速脱掉部分泥。然后用小刷子仔仔细细地刷干净,需要耐心。

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  2. 用刨子刨成薄片,尽可能薄一点,就不用熬太久。

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  3. 把切好的蒜片和黑松露片放进开始冒泡的橄榄油,小火慢熬,黑松露片的颜色一开始会变浅,随着水汽发,变小、变深色就可以关火了,加适量的盐。

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  4. 放凉,装瓶。

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