月亮膜

非原创
记录夏妈的方子

用料  

月亮膜的做法  

1. 1.260毫升40℃温水+一勺糖+5克酵母，搅拌均匀，加入300克面粉，扮成絮状，揉成光华面团

2. 2.面团搓成长条，分成小剂子，每个面挤揉搓光滑

3. 3.食用油加点胡椒粉搅拌均匀，制成椒油

4. 4.面挤擀成牛舌状，刷上椒油，对折起来，月亮馍生胚就做成了

5. 5.放进蒸笼30-40℃醒发半小时，至蓬松状态，拿起来明显感觉变轻就可以了

6. 6.开水入锅，大火蒸20分钟，焖3分钟，就可以开盖了🤓