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秋冬喝汤：霸王花玉竹排骨汤【北鼎蒸炖锅食谱】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.7W
秋冬喝汤：霸王花玉竹排骨汤「北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图

霸王花和南杏仁均有清热润肺，除痰止咳之功效，玉竹养阴润燥，无花果生津止渴。
这款汤配以猪小排不但好喝，还能对秋冬雾霾咽喉不适起到很好的调理作用。

用料  

炖汤料
霸王花 1朵
南杏仁 5克
无花果干 2个
玉竹 5克
食材：
排骨 150克
葱姜 少许
盐 适量

秋冬喝汤：霸王花玉竹排骨汤【北鼎蒸炖锅食谱】的做法  

  1. 称量好所有炖汤料和食材。

    秋冬喝汤：霸王花玉竹排骨汤「北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第2张

  2. 将所有炖汤料倒入清水中浸泡半小时，漂洗干净。

    秋冬喝汤：霸王花玉竹排骨汤「北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第3张

  3. 排骨入冷水，焯洗干净。

    秋冬喝汤：霸王花玉竹排骨汤「北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第4张

  4. 将排骨和炖汤料一分为二，分别放入两个炖盅内，加水至炖盖以下。

    秋冬喝汤：霸王花玉竹排骨汤「北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第5张

  5. 放入蒸炖锅，开启炖功能，炖煮2小时。

    秋冬喝汤：霸王花玉竹排骨汤「北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第6张

  6. 出锅前5分钟加适量盐调味即可。

    秋冬喝汤：霸王花玉竹排骨汤「北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第7张

小贴士

以上材料两炖盅约2人份。

Tags：排骨汤 霸王花 玉竹 北鼎蒸 炖锅
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