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糖桂花撞奶

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.29W
糖桂花撞奶的做法步骤图,糖桂花撞奶怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
糖桂花 适量
全脂牛奶 250毫升

糖桂花撞奶的做法  

  1. 将鸡蛋清分离,与全脂牛奶混合。
    用筷子或者搅拌器将两者均匀混合。
    注意:
    只需要将两者均匀混合即可。
    不要过度打发哦。

  2. 用保鲜膜将碗盖住,并用牙签在其上扎几个气孔。

    糖桂花撞奶的做法步骤图,糖桂花撞奶怎么做好吃 第2张
  3. 往锅内加水,待水开后,将碗放入锅中蒸15-20分钟。

  4. 蒸好后,在撞奶上加入适量的糖桂花,即完成。

    糖桂花撞奶的做法步骤图,糖桂花撞奶怎么做好吃 第3张

小贴士

在将牛奶和蛋清均匀混合之后,要将表面的气泡过滤掉。