原料便宜做法简单,有菜有汤,好吃又下饭。
用料
皮蛋烩真姬菇的做法
皮蛋切成小块,表面撒少许淀粉;炒锅中放少许油,把皮蛋煎至表面焦黄,盛出备用
炒锅重新放少许底油,爆香葱花和肉片
放入洗好的真姬菇,翻炒两分钟左右,加少许水和生抽
放入煎好的皮蛋,烩2分钟,根据口味调味,ok了