凤中皇清远鸡——胡萝卜山药鸡汤

鲜美的胡萝卜山药炖鸡汤，好喝不油腻

用料  

凤中皇清远鸡——胡萝卜山药鸡汤的做法  

1. 凤中皇清远鸡切块洗净后备用；胡萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑）。

2. 锅中注入1200ML饮用水，大火烧开，放入凤中皇清远鸡。大火炖煮5-8分钟。放入姜片。

3. 山药块，胡萝卜块放入继续煲30分钟。

4. 最后加入食盐，小火煮5分钟即可出锅。

小贴士

凤中皇清远鸡因为是山林散养土鸡，所以，不焯水也不会有腥味，如果你选择的是老土鸡，那么还是需要焯下水的。