🐔蛋变变变

用料  

🐔蛋变变变的做法  

1. 煮白水蛋（可略老些），浸冷水；

2. 剥壳，看准蛋黄的位置对半切；

3. 用小勺掏出蛋黄，待用；

4. 红、白酱分述——
   红酱：刚剥出来的蛋黄+韩式石锅拌饭酱（其实不拘什么酱的，只要颜色深），用小勺碾压成泥。入口绵密，但感觉再加点泡菜碎可能口感更丰富；
   白酱：蛋黄金枪鱼（怕胖的话，用水浸的沥干一样OK，但口感肯定会有所牺牲）+酸黄瓜丁+油浸小番茄。当然，你可以任意换酱，只要颜色浅；

5. 刚刚怎么掏出蛋黄的，再怎么把红、白酱间隔填入；感觉下面垫一圈生菜叶子也OK啊，既好看，也好吃（用生菜叶子裹了送到张大的嘴巴里哈），营养足矣（拌酱时加点煮熟的藜麦呢？）～