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  • 炸竹酱排骨-粤菜风味食谱大全及做法,烹饪好吃的炸竹酱排骨-粤菜风味方法
    发表于:05-11
    这道菜来自妈妈的味道,老妈喜欢“老鸭或老鹅”切块和这些调味料焖的,(但这些食材,这里没有得买)今天排骨代替做了这道菜,感觉还差了点点那个味道,但我家领导孩子们都说已经好吃好味道啦!嗯~我...
  • 酱烧竹笋如何做才美味,怎么做酱烧竹笋简单又好吃
    发表于:08-25
    用料竹笋猪肉黄瓜片香菜甜面酱豆瓣酱酱烧竹笋的做法酱炒一切……不放盐...
  • 炸竹荚鱼如何做才美味,怎么做炸竹荚鱼简单又好吃
    发表于:05-04
    “炸竹荚鱼”这篇菜谱出自于电视剧《和歌子的酒》用料竹荚鱼(塔塔酱)炸竹荚鱼的做法竹荚鱼去头切三片(可以稍微撒一些胡椒碎)沾上淀粉蛋液外裹上一层厚厚的面包糠炸熟至表面金黄吃的时候配...
  • 酱爆竹笋如何做才美味,怎么做酱爆竹笋简单又好吃
    发表于:02-20
    用料春笋姜末豆豉香辣酱盐油酱爆竹笋的做法春笋切成滚刀块,姜切末,准备点豆豉香辣酱。煮开一锅水,放少许盐、油,汆烫一下切好的笋。炒锅中放少许油,先把姜末炒香,再放豆豉香辣酱,炒出香味后,添...
  • 炸玉竹如何做才美味,怎么做炸玉竹简单又好吃
    发表于:01-01
    多年前在沂山吃过这味菜,念念不忘,今年又去沂山买了鲜玉竹,讨教过做法,做起用料玉竹1把盐稍许鸡蛋2个面粉稍许食用油盖过锅底二指炸玉竹的做法鲜玉竹剪去须根,水洗并用毛刷刷净,水煮开锅后十...
  • 酱汁腐竹如何做才美味,怎么做酱汁腐竹简单又好吃
    发表于:07-02
    每一位留学生有大厨的潜质~半夜嘴馋,做个酱汁腐竹做小零食😊用料干腐竹两支葱一根老抽生抽蚝油红油(或一小块火锅底料)酱汁腐竹的做法腐竹冷水浸泡30分钟以上.浸泡过的腐竹煮1分钟断生就好...
  • 炸竹支焖鸭如何做才美味,怎么做炸竹支焖鸭简单又好吃
    发表于:09-07
    用料鸭1只炸竹支适量黄豆酱1瓶柱侯酱1瓶姜适量蒜头适量葱适量炸竹支焖鸭的做法首先将鸭出血水,然后白锅下姜片翻炒,出水的鸭倒下去翻炒,然后加料酒翻炒备用白锅下姜翻炒然后加油加蒜头爆...
  • 地道的炸腐竹怎么做,如何烹饪炸腐竹才更好吃
    发表于:02-06
    活半辈子都不知道腐竹还有这么神奇的吃法,那些喜欢吃薯片,辣条和烧烤的小伙伴们注意了,这道菜综合了薯片的脆、辣条的香和烧烤的千滋百味,一旦你学会,咸鱼都会飞!用料腐竹两片克蒜末适量葱花...
  • 炸腐竹如何做才美味,怎么做炸腐竹简单又好吃
    发表于:05-17
    炸腐竹冬天来打边炉最好吃不过了,也可以跟青菜一起煮汤吃,还可以用温水泡软和青椒肉片一起吵着吃都是非常美味的哦!用料腐竹500克植物油一大锅炸腐竹的做法我炸的是薄片的腐竹有的地方也...
  • 炸支竹焖鸡如何做才美味,怎么做炸支竹焖鸡简单又好吃
    发表于:08-27
    我喜欢吃炸支竹,那种炸过后的口感和泡开的腐竹是不一样的风味,所以就在起锅前几分钟加入了一些炸支竹焖软用料鸡半只炸支竹随自己喜好生抽适量老抽一点点蚝油适量料酒适量蒜子数瓣姜片数...
  • 大竹杂酱如何做才美味,怎么做大竹杂酱简单又好吃
    发表于:03-03
    大竹杂酱面与重庆小面最大的区别就面臊子和面条,重庆小面采用的是肉末和湿的圆面条,大竹杂酱用的是肉丁和湿的韭菜面,难得的周末为下周口粮做储备~用料前腿肉500克料酒20克豆瓣酱20克姜末2...
  • 酱汁竹笋如何做才美味,怎么做酱汁竹笋简单又好吃
    发表于:07-14
    脑子突然灵光一现的想法,保存了竹笋的营养的同时也不会觉得寡淡~用料牛肉100g竹笋250g姜末少许蒜末少许生抽料酒(或用红酒替代)蚝油酱汁竹笋的做法牛肉切成末,姜蒜切成末备用。竹笋将比较老...
  • 地道的腐竹酱焖鸡怎么做,如何烹饪腐竹酱焖鸡才更好吃
    发表于:03-18
    主菜:鸡腿6到7个或者三黄鸡一只配菜:腐竹一把,蒜6瓣,姜一块炖料:白酒适量、柱侯酱2勺、酱豆腐1块、蚝油2勺、黄豆酱油2锅铲、冰糖1小把、料酒适量1。腐竹提前用42℃温水(比体温高的水)浸泡3小...
  • 酥炸竹笋如何做才美味,怎么做酥炸竹笋简单又好吃
    发表于:06-19
    竹笋很酥,海带很脆,享受春之味觉组合的新奇口感!现吃现做,下酒菜首选之一用料竹笋,冬笋、春笋都可以。200克浸泡过的海带15克沙拉酱或美乃滋一大匙盐适量淀粉1.5大匙花椒粉适量香菜或其他绿...
  • 米粉炸竹笋如何做才美味,怎么做米粉炸竹笋简单又好吃
    发表于:06-06
    竹笋,是竹的幼芽,也叫笋,每每到了春天,就变着花样弄笋吃,炒腊肉、炒蛋、炒盐菜、晒干笋,这不,去年妈妈做了米粉炸笋,那味道真是诱人,今年忍不住也动手了,多做些,存冰箱慢慢吃。用料竹笋盐生抽蒸肉...
  • 凉拌炸腐竹如何做才美味,怎么做凉拌炸腐竹简单又好吃
    发表于:07-05
    凉拌炸腐竹,不仅好吃美味,做法超级简单,还不上火哦🙄🙄🙄用料炸腐竹300克蒜末适量蒸鱼豉油2勺胡萝卜半根葱花一丢丢凉拌炸腐竹的做法炸腐竹,焯水,捞出控干水分。拌汁:热油浇蒜末,加两勺蒸鱼豉...
  • 炸腐竹炒肉如何做才美味,怎么做炸腐竹炒肉简单又好吃
    发表于:09-23
    用料炸腐竹五花肉/瘦肉盐生粉酱油炸腐竹炒肉的做法肉切好,把瘦肉拿生粉、盐、酱油腌一下。五花肉下锅煎炒,把猪肉的味道煎出来。肉炒好盛出,倒上炸腐竹(我还剩了点豆腐泡就一起放进去了),用...
  • 酱爆腐竹如何做才美味,怎么做酱爆腐竹简单又好吃
    发表于:11-10
    在饭店吃过一次,回家以后自己试着做,本来打算在下厨房看看厨友们有没有更好的方子,也没找到,自己就把自创的发过来了~用料甜面酱1小勺黄豆酱1小勺腐竹适量葱姜蒜(炝锅用)若干蒜末5-10瓣淀粉2...
  • 油炸腐竹(支竹)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-05
    油炸腐竹是各种煲类,火锅的最佳搭档~用料腐竹若干油若干油炸腐竹(支竹)的做法先将腐竹掰成小段,这样便于操作。腐竹无需泡水,直接使用即可。将油倒入锅内,烧至六成热。六成热也就是将筷子放入...
  • 地道的酱烧腐竹怎么做,如何烹饪酱烧腐竹才更好吃
    发表于:11-30
    酱烧腐竹色泽鲜艳、漂亮,咸鲜口、酱香口味,这是一道营养美味,且比较容易掌握的家常菜,口味比较重的人会感兴趣,这道菜的主要原料腐竹,是一种常见的食材,是由豆浆煮开后表面形成的薄膜,晾干后制...
  • 地道的酱爆竹节蛏怎么做,如何烹饪酱爆竹节蛏才更好吃
    发表于:06-03
    用料竹节蛏红青彩椒鸡蛋葱花黄酱生抽盐姜蒜酱爆竹节蛏的做法竹节蛏焯水,把内脏清理干净,切片备用青红才叫切片,过油断生,备用鸡蛋中加一点50℃的温水,打散。下锅炒熟,盛出备用热锅起油,下蒜片...
  • 酱烧腐竹如何做才美味,怎么做酱烧腐竹简单又好吃
    发表于:10-18
    素口素心素生活善念善行善天下用料干腐竹150克海天豆瓣酱20克蔬菜粉10克黄瓜1根植物油20克酱烧腐竹的做法-做法-1.腐竹需要提前泡发开,然后挤干其中的水分,用清水洗干净后切成5厘米的段...
  • 油炸腐竹如何做才美味,怎么做油炸腐竹简单又好吃
    发表于:04-06
    用料鸡蛋1个生粉适量油炸腐竹的做法准备好提前泡好的腐竹沥干水分准备好生粉鸡蛋鸡蛋打到腐竹里生粉少许就可以(生粉这里的作用主要是油炸过程中定型用的)抓散均匀油热到有气泡长生腐竹...
  • 广式柱候酱炖牛腩(萝卜,炸腐竹)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式柱候酱炖牛腩(萝卜,炸腐竹)方法
    发表于:08-06
    两年前在广州待过一段时间,加班结束的晚上总是喜欢跟朋友一起去路边吃一个牛腩锅,热气腾腾,满足了胃~用料牛腩500克姜片3片八角2个桂皮3块香叶2片生抽2勺盐3小勺糖1汤勺料酒2小勺干腐竹3条...
  • 酱竹笋如何做才美味,怎么做酱竹笋简单又好吃
    发表于:02-08
    用料笋300克油50克糖20克酱油1勺料酒半勺酱竹笋的做法将锅烧热放入油,待油烧开后放入竹笋,然后加入调料,大火爆炒,小火焖煮,待汤汁熬干时关火盛出。...