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螺蛳粉+米粉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.18K

螺蛳粉+米粉的做法步骤图，怎么做好吃

制作螺蛳粉准备的圆米粉不是平时的细米粉，而是比较粗的，螺蛳粉店常用规格为1.4

用料

干米粉

120g

螺蛳粉+米粉的做法

柳州螺蛳粉特点Q弹、有韧性
浸泡的作用就是让米粉按工艺要求吸收所需的水分，转化米粒的坚固组织，经过一段时间的浸泡，米粒结构变得酥松，不但容易磨浆或粉碎，而且粗细度均匀细腻，生产出来的米粒韧性大，口感好

Tags：螺蛳螺蛳粉米粉好吃米粉

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