青榄排骨汤

用料  

青榄排骨汤的做法  

1. 青榄洗好用刀拍烂，好出味。准备姜片若干。

2. 排骨热水烧开放入煮出血水，这里可以打开盖大火煮个10分钟。倒掉血水用凉水洗干净。

3. 把洗好的排骨和青榄加姜片一起放入炖锅里，加入已经烧开的热水，浸过食材多一点，煮2个半小时，煮好再加盐，不要放太多，要不然青榄的香味会盖住。

4. 成品，汤色好，青榄回甘！

小贴士

做的时候忘拍图了，上的都是成品图。
1.我用的是排骨，大家可以选少油些的龙骨或者瘦肉。
2.煮好之后加盐，切记盐不能放太多！青榄会回甘生    冿。

该汤可以滋阴，润肺，还可以帮助消化，四季适宜。
特别是对咽喉炎等独有疗效！