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排骨莲藕汤（青橄榄）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.35K
排骨莲藕汤（青橄榄）的做法步骤图

时下新鲜橄榄正当季，橄榄酸苦涩的味道初尝的确难以适应，但它清热解毒利咽生津的功效显著。用来煲汤会去掉它的一些苦涩、与肉类搭配更是综合了肉的油腻，增添了汤的鲜甜！

用料  

青橄榄 7-8颗
排骨 2根
莲藕 1节
姜 3片
盐 少许

排骨莲藕汤（青橄榄）的做法  

  1. 1.排骨炒水（加入料酒和姜）去腥味
    2.排骨入锅煲20分钟
    3.撇去排骨汤多余油
    4.莲藕橄榄分别厚片

    排骨莲藕汤（青橄榄）的做法步骤图 第2张

  2. 入锅同煮至莲藕软糯

    排骨莲藕汤（青橄榄）的做法步骤图 第3张

  3. 出锅时加少许盐

    排骨莲藕汤（青橄榄）的做法步骤图 第4张
Tags：橄榄 莲藕 排骨 排骨莲藕汤青橄榄
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