用料
简易熬鸡油的做法
在菜场买了一斤半鸡油,用水清洗,去除血水
鸡油切小块
加水没住一半就可以了
大火开始熬,一开始还有水是这样的
这样就是基本没水了,过了13分钟,此时转小火,慢点熬
这样油渣变黄基本可以
过滤油渣
得到成品