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红枣清炖土鸽子
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菜谱
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用料
土鸽子
1只
大枣3粒
生姜1块
料
酒
少许
白胡椒
红枣
清炖土鸽子的做法
清洗
鸽子后,清水泡15分钟
用水焯一次,把水倒掉稍作清洗,加姜片、红枣、料酒,再冷水下锅
大火开锅后,转文火
慢炖
2小时后,清香扑鼻,可以加白胡椒少许。
Tags:
鸽子
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