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发表于:12-13
慢炖锅炖一晚上,早起一晚乌鸡汤!这才是生活呀!用料乌鸡1只香菇6、7个枸杞一小把花椒4、5颗生姜1片慢炖乌鸡汤的做法洗净乌鸡,切块。鸡肉入锅焯一下所有的料放到慢炖锅里。小火,一整晚。小贴...
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发表于:11-22
新买的砂锅开光啦买了冬瓜干虾仁小火慢慢炖软糯的冬瓜吸收了虾仁的鲜甜一口下去既有素菜的清淡也有一丢丢鲜味再挖点汤泡饭好吃😋用料冬瓜500克干虾仁1把葱花适量糖1克葱2片姜2片蒜3瓣...
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发表于:07-26
这一道牛腩是熟悉的中国味道,但是却用上了烤箱慢炖的方式,在保证温度的同时,受热更加均匀,尝试一次你一定会把方便制作的它列入家宴的必备菜肴。用料面粉1tbs五香粉1/2tsp牛腩500g植物油30...
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发表于:05-29
菜谱来自网站ambitiouskitchen记录一下自己用用料椰浆1罐15oz鸡高汤1/4杯花生酱2tbsp酱油1tbsp蒜切碎3瓣姜4片黄咖喱粉1tbsp姜黄turmeric1/2tspcayennepepper1/4tsp黑胡椒粉适量盐适量...
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发表于:06-14
不能更懒做饭十分钟用料牛腱克大蒜粉洋葱粉盐极简懒人慢炖牛腱子的做法牛腱解冻后,用清水将牛腱洗净至血水颜色较淡,滴干水分后将盐,大蒜粉,洋葱粉均匀的给牛肉按摩。(就是如此的懒,那天我连...
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发表于:05-20
被家人翻牌无数次,配饭、下面,好吃到停不下来😋用料牛腩500克洋葱50g干辣椒3个大蒜3瓣油15克生抽30g料酒30g老抽5g98℃慢炖牛腩的做法牛腩放入网篮,置入主锅,加水没过牛腩,设置5分钟/50度/...
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发表于:12-29
番茄炖牛腩或是红酒炖牛肉已经满足不了我的探索欲了!在翻阅菜谱的过程中,我发现用番茄熬制的美式经典烤肉酱,味道酸甜,用腌制烤牛肉是一绝,那拿来炖牛肉岂不是也很不错。于是便诞生了这道不...
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发表于:10-26
用料鸡蛋20颗老抽生抽料酒冰糖香叶桂皮八角盐在小火慢炖的时光中品味人生~入味卤鸡蛋的做法鸡蛋煮熟,剥皮后每个鸡蛋划四个小口,方便入味。鸡蛋放入锅中,加入十粒冰糖,一勺老抽,两勺料酒,三勺...
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发表于:07-10
以前在美国留学的时候很爱在餐厅点的一道南方特色菜。离开美国以后吃不上道地的美国菜所以试了试自己做。还真百分百还原了日思夜想的味道!牛腩我这里买的是带骨的shortrib。大家买不到...
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发表于:09-20
天气渐冷,适合做一些热热的汤锅之类的。很忙的时候,就把任务交给慢炖锅/电饭煲吧!用料鸡胸肉/其他肉类120g洋葱70g苹果(gala最好吃)一个喜欢的香料适量胡萝卜少量芹菜少量水一碗番茄(我用...
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发表于:07-28
用料小羊腿大葱鲜味酱麦芽啤酒藜麦米大葱慢炖小羊腿的做法小羊腿用盐和胡椒按摩,下锅封煎煎出油。大葱纵向一切为四,白色部分切大块,绿色部分切小块。小羊腿封煎好之后,大葱放入锅中。加入...
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发表于:04-22
哪有那么多这道菜背后的故事啊😶😶😶我来发点家里做不了的菜,算是个人记录吧。。。免得之后自己的自创菜也忘了怎么做了😶😶😶🙃🙃🙃喜不喜欢想不想做看你们自己了用料我也懒得写了。。...
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发表于:10-16
欢迎大家围观我的公众号:杨美团团子的碎碎念,第一时间接收美食与爱要到穿裤子的季节了。最近仗着在训练马拉松,嘚瑟地吃了好多碳水,裤子都快要穿不下了!为了让自己不至于又重新买裤子,最近决...
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发表于:05-04
美味的五花肉,没有背后的故事,却有鲜掉眉毛的本事。用料五花肉约750克鸡蛋6颗料酒/黄酒60毫升鲜味生抽60毫升生姜4-6片香叶2片八角2颗桂皮1小段耗油(可选)1大勺下饭系列之-慢炖五花肉(入口...
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发表于:09-12
继上次第一次尝试烧了牛尾之后今天第二次做,翻看了很多资料,也摸索着记忆中韩国的味道,建立了这个菜谱。韩国有很多不错的美食,比如泡菜、烤鳗鱼、烤肉、牛尾汤、炸酱面、拌饭。。。冬天来...
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发表于:09-24
用料蒜60克迷迭香(新鲜,取叶子)5克橄榄油90克羊腿肉(切大块)800克盐1茶匙现磨黑胡椒粉1茶匙洋葱200克甜红辣椒粉1茶匙高汤(可不要)900克小土豆500克地中海慢炖羊肉的做法将15克蒜、5克迷迭香...
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发表于:03-10
小美的慢炖太牛叉了酱肉,炖汤超入味有美粉爱上它的高温还有爱它的揉面老人爱它的研磨,蒸煮,无油烟年轻姑娘小伙爱它的破壁,小白变大厨16项牛叉的功能我全爱欢迎加入美食群:humadedian用料猪...
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发表于:09-06
买了新电饭煲啊哈哈各种功能准备都试一遍用料一大只火鸡腿约500g蒜头一大瓣蜂蜜1咖啡匙盐适量油适量适量胡椒粉适量红萝卜2条土豆1个洋葱2个白酒适量迷迭香一把慢炖火鸡腿(电饭煲版本)的...
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发表于:06-04
鹌鹑蛋和红枣都有补气血作用,红烧肉汤汁浓郁,每次做红烧肉都要放鹌鹑蛋和红枣,枣吸收了浓郁汤汁,甜甜的味道格外好~配上一碗大米饭,开吃啦!用料鹌鹑蛋20个冰糖100克葱一根姜两片五花肉500克八...
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发表于:01-19
用料红酒慢炖羊腿食材:羊小腿(羊腱子)2~3根红酒(比如鹅娘性价比超高的28元梅洛)200ml棕色高汤(或者其他任意高汤)300ml洋葱1/3个胡萝卜1根西芹一截番茄泥(或者一颗熟得很透的小号番茄切碎)2大勺...
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发表于:11-22
莲子百合银耳汤能起到很好的滋补身体的作用,能够补肾固精,对肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼痛,适当的饮用百合莲子银耳汤,有很好的益肾固精的功效。还能够清心安神,对心烦不寐、心神不宁、失...
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发表于:04-18
北方做黄鱼都是干烧为主,但是我们上海小囡还是喜欢汤白味美的炖煮系列。在累的时候,喝一碗黄鱼汤,五脏六腑都温润了起来。用料北豆腐1块黄鱼(200-300g)2条鱼豆腐4块生姜2片盐一小勺料酒一小...
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发表于:06-23
西班牙慢炖鸡肉,其灵魂在“慢”字上面。在不紧不慢的时间中,蔬菜的清香一丝也不肯浪费,全部浸入到鸡胸的纹理中。没有浓郁的香料,也不需要太多的调味汁,这道菜品呈现的就是最最初的食物的原...
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发表于:01-06
试试新的慢炖锅炖了一晚上搞定轻轻松松用料牛腱1000克糖2勺盐1勺黄酒半碗慢炖牛腱的做法买来的冷冻牛腱耐心等待自然解冻清水里冲洗一下整个放入炖锅中放2勺糖放1勺盐放半碗黄酒加水盖...
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发表于:06-10
一肉两吃小美先50度自动洗干净月牙骨小美精确控温小火慢炖个广东汤捞出月牙骨,撒上孜然粉烤一下除了月牙骨切的太过豪放没其他毛病用料炖汤部分姜3片白萝卜大半个月牙骨1斤蒜3瓣盐5-8克...