250ml牛奶可以做:
6个兔子
1个口水猪+1个沙皮狗
2个特朗普猪+1个兔子……
以及等等等自由组合搭配
用料
*透明色: | |
①清水 | 250ml |
②白糖 | 10克 |
③炼乳 | 适量 |
④白凉粉 | 20克(可适当增减) |
⑤各种模具 | 1个 |
*乳白色: | |
牛奶+②③④ | 250ml |
*黑色: | |
黑凉粉+①②③ | |
*巧克力色: | |
巧克力酱+牛奶+②③④ | |
*彩色: | |
食用色素+牛奶+②③④ | |
*奶茶色: | |
奶茶+②③④ | 2袋 |
*咖啡色 | |
咖啡粉+②③④ | |
细砂糖 | 克 |
鱼胶 | 片 |
奶油 | 克 |
牛奶 | 克 |
模具奶冻(凉粉版)的做法
成品
如图
如图
如图
脱模技巧可参考小贴士
脱模后密封、冷藏保存!
如图
小贴士
如果无法完整脱模,建议室温凝固后,冷冻24小时,冻的硬邦邦,越硬越好再脱模,完美解决各种断手、断脚、断耳朵现象👍赞!但吃之前要室温解冻变软再吃,不然硬到怀疑人生!