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发表于:09-05
这个是分享餐的配方,大概可以做15杯~用料草莓500g纯牛奶500g酸奶250g淡奶油250g吉利丁粉12小勺可可粉榛仁9颗糖霜草莓奶冻盆栽🍓的做法👘😭👘😌将草莓洗净,去蒂,切片,用糖霜腌制牛奶和淡奶...
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发表于:02-21
今天分享的是巧克力花生奶冻,入口即化,做法简单零失败,你也赶紧试试吧~~用料【奶冻材料】用量淡奶油200克牛奶250克花生酱30克巧克力酱10克吉利丁片15克【表面装饰】用量淡奶油150克白糖10...
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发表于:09-24
在整间房子里最寒冷的地方,藏着我对你暖暖的爱。用料木瓜1个椰浆50g牛奶150ml吉利丁粉15g细砂糖20g【木瓜奶冻】的做法将木瓜蒂部切掉,中间的木瓜籽挖空。将吉利丁粉隔热水融化。椰浆和...
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发表于:03-13
用料吉利丁片15g牛奶350g细砂糖a20g细砂糖b15g白凉粉20g水200g我发四!这是我见过的最好看的奶冻!的做法吉利丁片放入冰水中泡软将牛奶和20g细砂糖一起加热至糖化加入泡软的吉利丁片倒入...
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发表于:12-01
喜欢芝士蛋糕,也喜欢芒果慕斯,想着让他们组合一下看看味道会怎样?抱着试试的心态我做了这个双重组合的蛋糕,结果出乎意料的满意。如果你有时间,你愿意在美好的食物上花时间我建议你做做看,毕...
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发表于:03-21
用料木瓜大半个细砂糖适量纯牛奶1袋吉利丁片1片转木瓜奶冻的做法材料吉利丁片一片5克,剪小块,冷开水泡十分钟(吉利丁又称明胶或鱼胶,从英文名Gelatine译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨...
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发表于:01-21
蛋糕夹层里,最喜欢QQ弹弹的布丁了,而且和什么水果都百搭这个巴伐利亚奶冻,是熊谷裕子老师的书里记载的个人认为放在蛋糕里超棒的关键是做法十分简单!大家可以简简单单看下视频,就学会啦!欢迎...
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发表于:12-20
浓郁香甜的芒果🥭做成芒果奶冻味道绝绝子❗❗❗在家5分钟就能搞定甜品店爆单的芒果奶冻,谁做谁成功❗❗❗用料芒果泥320克牛奶250克淡奶油110克白糖15—20克吉利丁片15克免烤箱丨私房爆...
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发表于:02-17
用料芝士1片奶粉20克白糖5克吉利丁片1片热水150毫升duangduang~芝士奶冻的做法准备食材取一片吉利丁片冷水泡软取一片芝士片放入碗中加热水快速搅拌均匀加入白糖奶粉搅拌均匀加入吉利...
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发表于:02-05
1,关于没有蚊香片模具的集美,可以看菜谱最后一步!2,关于不会抹面,我的经验是,抹面奶油一定不能打硬,软一些,多抹几圈,也不会渣!抹面奶油状态,如何打发抹面奶油,改天专门建个菜谱再说!3,关于戚风里黑...
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发表于:03-14
超级简单快手的意式奶冻,刚好消耗淡奶油,方子的量可以做6个杯子用料牛奶350克淡奶油200克炼乳40克红茶包1包速溶黑咖啡粉2克吉利丁2片(共10g)鸳鸯口味奶冻的做法准备好材料吉利丁片用冷水...
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发表于:08-17
自家销售花胶的,所以很钟爱花胶,经常研制各种新式花胶吃法,甜品,菜式等。花胶本身含有丰富的胶原蛋白,遇冻自然结冻。除了胶原蛋白外,还含有多种维生素及钙锌铁硒等多种微量元素,其蛋白质含量...
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发表于:01-27
这个方子比常规的多了一点小细节,使得成品尽量减少花胶的“腥”味,口感也更细腻。做奶冻的花胶,尽量泡发的更“软身”一点,方便把胶质炖出来不喜欢牛奶的,可以用椰汁代替牛奶,不要放姜片,妥妥...
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发表于:01-27
今天做一款简单的小甜品,抹茶雪山奶冻,入口轻柔嫩滑,浓郁抹茶香味和奶香味在口腔里爆发,清爽而不腻,简单又美味。一抖一抖的非常有食欲,抹茶控不可错过。用料奶冻原料牛奶200克淡奶油150克抹...
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发表于:12-24
用料全脂牛奶200ml白糖5克蛋清1个(超简单)微波炉单皮奶冻的做法一个鸡蛋取蛋清,蛋清里加入5g糖,搅匀。将牛奶加入蛋清液,再搅匀,最后撇去浮沫。放入微波炉(不用盖保鲜膜),高火2分钟,再闷2分钟拿...
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发表于:11-06
小Q糖,大用处,给布丁不一样的惊喜用料QQ糖(香橙味)1包纯牛奶250ml(一盒小)简易香橙蓝莓奶冻(QQ糖版)的做法QQ糖(超市有购),口味随心选纯牛奶一盒QQ糖(5-7颗)隔水融化,可添加一小勺纯牛奶,目的是QQ糖融...
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发表于:03-15
香甜可口,玫瑰香浓郁,奶冻细腻!哇……简直太好吃了!做法简单,喜欢的宝宝快来和我一起试试呀!用料牛奶250克糖15克玫瑰花10克淡奶油30克吉利丁1片香甜嫩滑❗️零失败做玫瑰奶冻,吃完美美哒的做法...
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发表于:03-08
斑斓的香味太可了!大爱,最近也迷恋伯爵红茶的味道,两个组合搭配下,太可了!担心热量高,可以换成代糖用料蛋糕胚低粉50克鸡蛋3个牛奶35克油35克糖35克斑斓精3克奶冻红茶包1包奶油40牛奶110克吉...
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发表于:09-13
用料牛奶250g淡奶油100g玉米淀粉40g糖40g椰蓉适量奶粉5g牛奶小方块/奶冻的做法123456789...
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发表于:08-17
以前看过几个菜谱,根据自己懒癌症状改编一下,没有泡吉利丁片怕啥,用粉;没有咖啡萃取液就做不了?不用怕我们用浓缩咖啡,我觉得煮好后喝起来味道跟雀巢那个小矮瓶的卡布奇诺味道很像啊,抱歉我屌...
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发表于:08-22
椰浆代替奶油做的pannacotta~用了椰子花糖,自带焦糖风味。这款奶冻有小时候吃的椰子糖的味道。咖啡可以用速溶黑咖啡,也可以用其他。(我的是法压壶泡的咖啡…因为买不到滤纸没法做手冲了…...
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发表于:12-22
配方转自小红书,博主@秃头少女。亲测真的非常好吃!用料有所调整,这里是做一个椰子冻的分量。适合1-2人吃~用料牛奶100克糖13克吉利丁片5克椰浆50毫升淡奶油15毫升椰青1只椰子水150毫升超完...
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发表于:01-20
用料牛奶285克吉利丁片2片红茶包8包(2g一包)奶油300克鸡蛋5个低筋粉100克玉米油60克糖40克玉米淀粉10克伯爵红茶奶冻蛋糕的做法吉利丁片提前用冷水泡软取200g牛奶倒入奶锅中加热,取两包红...
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发表于:01-21
高级11h用料香蕉奶冻125克香蕉,去皮切块30克糖200克牛奶1片吉利丁片,冷水泡软沥干香蕉奶油80克香蕉,去皮切块1茶匙柠檬皮屑5克细砂糖90克奶油白巧克力慕斯125克牛奶200克奶油2颗蛋黄40克...
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发表于:01-13
用料奶冻部分牛奶360g细砂糖16g芒果泥180g吉利丁2片淡奶油180g波波部分芒果泥80g木薯淀粉100g芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的做法把牛奶、砂糖和芒果泥放入锅中一起微微加热加入泡软...