弟弟喜欢吃麻球,经常在外面买给他吃,想着自己放假做点给他吃,也分享给大家,用料简单,做法也很简单,炸出来外酥里嫩,喜欢的可以在家里做来吃哦!
用料
糯米粉 | 250g |
细白糖 | 100g |
水 | 180ml |
泡打粉 | 5g |
白芝麻 | 适量 |
豆沙 | 适量 |
大麻球(家庭版)的做法
先把材料备好,忘记拍白芝麻了
把糯米粉 白糖 泡打粉 水混合均匀,揉成成团
每一个称40g
称好后包豆沙,裹芝麻,整齐的放在盘子里
油烧热,放入麻球炸至金黄色即可
炸至这种颜色就好了
小贴士
1.用冷水揉成偏软一点的面团,好包馅,炸起来也好吃
2.泡打粉可放,也可以不放,自己喜欢