葛先生做的最棒最棒的鱼！和最棒最棒的酸甜口！喜欢吃的赶快收藏一起来做吧😄😀😀
用料
| 草鱼 | 1条 |
| 番茄酱 | 200克 |
| 淀粉 | 200克（1包） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 100克 |
| 盐 | 1勺 |
| 醋 | 3勺 |
全球最好吃松鼠鱼（家庭版）的做法
1.草鱼去头备用
2.去骨至尾巴处相连
3.鱼肉两边记得把刺处理干净，以免影响后期口感
4.清理好鱼骨后，用刀竖向 向前切（切记不要来回切，最好一刀完成，避免鱼肉烂掉），切的时候不要太用力，切到鱼皮之上，这样肉不容易掉下来
5.切好后将淀粉，鸡蛋放入盆中，把鸡蛋面粉裹再肉上面，最好每一个缝隙都要裹一下
6.裹到这种程度后，起锅烧油准备炸鱼
7.在炸鱼之前先用三根牙签把鱼背穿起来
8.炸至鱼定型后可以提着鱼尾在锅里打转
9.翻面后把鱼头放进去也炸一下，时长建议3分钟左右
10.出锅摆盘，准备制作汤汁
11.锅内倒油加入番茄酱，白糖，醋，翻炒搅拌至汤汁粘稠即可
12.将汤汁直接浇在鱼上，准备享受美味吧😘😘😘
13.可以加芝麻和西兰花等配菜点缀一下😊😊😊
烹饪屋
