![快卤蛋的做法步骤图，快卤蛋怎么做好吃]( "快卤蛋的做法步骤图，快卤蛋怎么做好吃")
大家经常选购超市那种真空包装的卤蛋，感觉吃着不太放心，现学一快手卤蛋的方法分享给大家
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 老抽 | 三勺 |
| 花椒 | 10颗 |
| 大料 | 2个 |
| 香叶 | 5片 |
| 桂皮 | 两小块 |
| 红糖 | 一勺半 |
| 酱油 | 两勺 |
快卤蛋的做法
煮鸡蛋六颗为配料标准量，七分熟即可，剥皮后放入冰箱冰镇五分钟，这样可以达到超Q的口感哦
![快卤蛋的做法步骤图，快卤蛋怎么做好吃 第2张]( "快卤蛋的做法步骤图，快卤蛋怎么做好吃 第2张")
三勺老抽沸腾后加入香叶，大料，花椒，桂皮，翻炒至上色
上色后加水没过鸡蛋，加两勺酱油提鲜，一勺半红糖调味，大火煮5分钟，后转中火15分钟即可
![快卤蛋的做法步骤图，快卤蛋怎么做好吃 第3张]( "快卤蛋的做法步骤图，快卤蛋怎么做好吃 第3张")
小贴士
如果想短时间内更入味建议煮之前在鸡蛋上扎小洞即可哦~或者关火后泡一会即可
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