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韭菜【韭菜炒鸡蛋】鸡蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.73W
韭菜「韭菜炒鸡蛋」鸡蛋的做法步骤图

韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜最出名，原材料为韭菜、鸡蛋，制作简单。

用料  

韭菜 克
鸡蛋 个
盐胡椒粉
水淀粉

韭菜【韭菜炒鸡蛋】鸡蛋的做法  

  1. 蛋液中加入白醋盐胡椒粉水淀粉。拌入韭菜段。

  2. 煎炒出锅。

小贴士

韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜（美食作家）

Tags：韭菜 鸡蛋 炒鸡蛋
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