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还要多简单，做菜就像穿衣搭配：孢子甘蓝炒虾仁

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.75W
还要多简单，做菜就像穿衣搭配：孢子甘蓝炒虾仁的做法步骤图

内在美可靠，外在美重要。一样的菜有不一样的美貌，你选哪一个吃？孢子甘蓝有点微苦，但是我很喜欢这种苦，这种苦让我莫名其妙地感觉很有营养很健康。不喜欢的，见小贴士。

用料  

孢子甘蓝 15个左右
甜椒 半个
冷冻虾仁（大号） 15个左右
现磨黑胡椒 适量（可省）
大蒜粒 3瓣切粒
黄酒 1勺

还要多简单，做菜就像穿衣搭配：孢子甘蓝炒虾仁的做法  

  1. 孢子甘蓝洗干净，滚水锅内焯水5分钟。捞出冲凉水，有条件的话，放冰水中更佳。凉后，沥干水。

    还要多简单，做菜就像穿衣搭配：孢子甘蓝炒虾仁的做法步骤图 第2张

  2. 甜椒切小块，孢子甘蓝对切。

    还要多简单，做菜就像穿衣搭配：孢子甘蓝炒虾仁的做法步骤图 第3张

  3. 热锅爆香蒜粒，将解冻好的虾仁和蔬菜一起入油锅翻炒到熟。甜椒是可以生吃的，孢子甘蓝也八分熟了，所以虾仁全部变色后，加1勺黄酒，少许盐翻炒均匀。基本上就熟了。平时做菜喜欢放味精鸡精的稍许放一点。我家是不放的。

    还要多简单，做菜就像穿衣搭配：孢子甘蓝炒虾仁的做法步骤图 第4张

  4. 用个好看的盘子盛起。撒上现磨黑胡椒。就问你美不美？想不想吃？

    还要多简单，做菜就像穿衣搭配：孢子甘蓝炒虾仁的做法步骤图 第5张

小贴士

虾仁可以是冷冻的也可以是现剥的，现剥的当然更好。没有孢子甘蓝或者不爱吃孢子甘蓝的，可用差不多颜色的西葫芦代替，切小滚刀块，不用焯水，但要先炒，炒到8分熟加虾仁和甜椒。如果绿色是用青椒，那么最好配黄甜椒，不然有点太大红大绿了哈。当然，只要你喜欢，没什么不可以～

Tags：穿衣 甘蓝 虾仁 还要多简单 孢子 做菜
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