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发表于:08-22
为了不浪费藜麦粉筛出的粗颗粒儿,添加了一丢丢小米,熬成糊糊做为老面包的主要液体。这款面包水量有点大,整形需要手粉。用料高筋面粉330克细砂糖50克藜麦小米粥230克鸡蛋液40克黄油25克淡...
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发表于:02-25
喜欢无蛋奶糖的健康面包,也喜欢多谷物的丰富口感,做自己喜欢吃的面包,动起手来吧!用料波兰种:高筋面粉80克清水80克干酵母0.8克主面团:全部波兰种冷藏T65(传统)小麦粉300克全麦高粉(粗麦麸)100...
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发表于:07-05
为了没假期假装有假期,制作一份小早餐!用料小西红柿5-6个盐少许意大利面60克鸡蛋1个橄榄油1勺藜麦30克黑胡椒少许杏仁少许藜麦意面的做法藜麦提前一晚泡开,煮开5分钟后加入意面继续煮8-10...
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发表于:02-06
用料玉米面粉100克普通面粉200克糖5克酵母3克黄油20克藜麦20~30克红枣10颗藜麦包的做法玉米面加开水和好,备用。普通面粉加糖,酵母温开水和好。二个面团合并,等待发酵。发酵完成。我是睡觉...
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发表于:06-09
用料中等大小鸡蛋1个藜麦粉3/4杯葛粉(Arrowroot)2小勺【藜麦粉】藜麦意面的做法1.混合所有原料,揉成偏紧实的面团。2.用面条机或擀面杖做成喜欢的厚度和造型面条。放入滚水中煮两三分钟即...
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发表于:02-10
用料鸡蛋2个洋葱个盐克橄榄油勺藜麦蘑菇白灵菇鱿鱼西葫芦藜麦蛋包饭的做法准备食材蛋...
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发表于:09-23
自己做面包已经有几年了,最近总是听自己的父母说烘焙房里的面包很甜,今天自己试着做了一次少糖的全麦面包,大家的反应还是很不错喔用料全麦面粉100g高筋面粉200g水120g玉米胚芽油14g盐4g...
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发表于:04-24
这绝对是健康和美味兼顾的大面包一个!控制饮食的一定收藏,绝对不后悔。用料全麦面粉1杯面包粉11/2杯水(室温)1杯生藜麦1/3杯酵母2茶匙盐1茶匙全脂牛奶(室温)3/4杯蜂蜜3汤匙植物油1汤匙鸡蛋1...
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发表于:11-22
本配方少油少糖,口感咸香,相信你们会和我一样喜欢。用料全麦80克水80克全麦加水混合后放入冰箱冷藏12小时之后使用(此步骤叫水解)藜麦60克(浸泡1小时后20分钟蒸熟)高筋面粉400克水220克...
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发表于:05-12
大米升糖指数高不适合减脂人群吃,那我们就吃适合我们吃的藜麦糙米紫米是减脂好东西,那我们就用这些来做吧,一样很好吃的用料秋田小町大米80克藜麦30克糙米30克墨江紫米20克韩国蟹棒两条黄...
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发表于:04-02
PainChaud的藜麦总是热卖尝试自己来做一个用料盐8克T65200克黑麦粉100克水210克鲁邦种80G藜麦40G藜麦酸面包的做法这是成品回头再做详细介绍...
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发表于:12-30
喜欢吃面食,又要控制碳水,用这个藜麦和面,内陷用豆沙,紫薯,芋泥,都可以,蒸好的成品,蓬松宣软,煮饭的时候热一个,作为主食,可以放心吃,很好吃!用料面粉300克藜麦100克紫薯或芋头200克水150克酵母4克...
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发表于:02-16
多吃藜麦面条,耐饱又营养用料藜麦面条半块猪肉100克鸡蛋1个藜麦面条的做法锅里放水,水开后放猪肉,滚3分钟,下藜麦面条,藜麦面条煮3分钟,口感筋道煎个荷包蛋,健康美味营养藜麦面条就好了既有美...
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发表于:09-05
【时光私房配方笔记】一个面包小白的进步记录第一次加藜麦制作给家人多一种口味少一些添加面包10个分割面团57克/个三能大金盘3*4*3排列烤箱同烤温预热5-8分钟面包胚放中下层烤26分钟...
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发表于:04-15
相当成功的50%高筋50%全麦可能这个比例比较稳妥~再试试提高一点点全麦~用料金象高筋面包粉125g红磨坊全麦125g脱脂奶粉10g黄油10g白糖13g盐3g酸奶30g冰水180ml耐高糖酵母2.8g干料藜麦...
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发表于:11-19
1、主要是记录老面和汤种的做法和用量。所以做面包过程并不详细。2、2个450克吐司盒的份量。3、最后做好的面团有将近1200克,感觉2个吐司太多了。拿出了80+克做个汉堡胚,每个吐司盒大概...
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发表于:08-22
汤种法的面包真的超级软妹子~🌸黑米和藜麦的加入更加健康🌿小小一个,健身期间也可以作为主食🤗汤种:🥣高粉15克水75克主面团:🍞藜麦12克黑米25克汤种面糊76克高粉:270克黑麦粉:30克糖:40克海...
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发表于:03-02
很多宝妈对我说孩子不吃藜麦饭,不爱喝粥怎么办?怎么吃藜麦?方式方法不要太多哦。这个菜绝对孩子爱吃。配菜还可以自由搭配。藜麦是不含麸质的,过敏孩子都放心吃。也有人问我,孩子牛奶过敏可...
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发表于:03-31
头儿吃过说和香港口感一样!!非常开心!!而且消耗藜麦超快!!额外加了墨西哥辣椒粉和美国辣椒碎不辣可以不加也可以加黑胡椒~配方量为8个盐面包关于面粉的选择|吐司粉必须用日式的,凯萨琳山茶花...
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发表于:07-23
两个蛋➡️90g藜麦(浸泡2h)然后隔水蒸20-30min30g干藜麦90g水➡️120g牛奶➡️40g糖➡️20g盐➡️3g黑全麦粉➡️100g高筋粉➡️200g先搅拌10-15min后再加黄油ACA面包机选高级面包750g烧色浅#晚餐•202...
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发表于:07-05
用料豆沙200g高筋面粉200g藜麦粉50g盐3g鸡蛋1个糖40g牛奶100g藜麦豆沙包的做法除豆沙外其他材料放面包机揉出膜,发酵一次取出分成小团二次发酵15分钟杆成长条状卷入豆沙塑性放入烤盘再...
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发表于:06-10
藜麦藜(读音lí)麦(学名:Chenopodiumquinoawilld)原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的食用和种植历史,由于其具有独特的丰富、全面的营养价值,养育了印加民...
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发表于:06-04
藜麦的食用者-分享者-传播者。幼儿园组织孩子们去春游,做点零食带着,健康营养又放心。本菜单所用藜麦为花家部落藜麦,为深加工藜麦,免去了煮食藜麦原米的复杂工序(权威资料表明:藜麦原米煮...
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发表于:08-13
我自己比较喜欢这类型的面包,无糖无油,搭配随意,做法简单,除了费时间。而且藜麦也是健康食品。还是多吃点粗粮吧。用料高筋面粉175克全麦面粉75克水200毫升鲜酵母9克盐4克蜂蜜2勺藜麦30克...
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发表于:01-16
用料高筋面粉(王后柔风面粉)350克全麦粉150克糖50克盐5克耐高糖酵母5克奶粉10克全蛋液40藜麦粥240克黄油40克小美版藜麦全麦面包的做法将黄油放室温软化,30克藜麦浸泡4小时以上(我是晚上睡...