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超简单水晶肉丸

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.18W
超简单水晶肉丸的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

肉~肥瘦均有 500克
花菇 1-2个
鸡蛋 1个
生抽 1-2勺
耗油 1-2勺
适量
麻辣鲜 适量
白糖 适量
生姜 3-4片
糯米 适量

超简单水晶肉丸的做法  

  1. 肉切小再剁碎,一边剁一边翻

    超简单水晶肉丸的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 缺少一幅配调料的图!自行脑补
    调料配好,再加适量生姜水【去腥味】
    顺一个方向搅拌,搅拌越长时间,越筋道!

    超简单水晶肉丸的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 提前泡好糯米,30分钟左右即可!
    做好肉圆,滚一遍糯米

    超简单水晶肉丸的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 可以用胡萝卜片垫盘,可用可不用!
    冷水上锅20-30分钟左右【根据肉圆大小调整时间】
    关火后,静致2-3分钟再出锅

    超简单水晶肉丸的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 点缀上葱段即可,也用其他绿色菜替代!
    我用的是芹菜叶

    超简单水晶肉丸的做法步骤图,怎么做好吃 第6张