超简单的水晶肉皮冻

超级easy，一次成功，味道棒极了，500g猪皮才2块钱，做出的肉冻有两个大乐扣的饭盒。

用料  

超简单的水晶肉皮冻的做法  

1. 肉皮洗净下水煮5分钟，然后刮肥油，洗净切细条。

2. 皮放入高压锅，放5片姜，1个八角，3颗冰糖，化开了的五香粉适量，3-5倍左右的水，上汽12分钟。

3. 姜片，八角挑出来，稍凉后放入保鲜盒里，放入冰箱冷藏。

小贴士

1、这只是肉皮冻，如果要放入肉，其他食材也是可以。
2、五香粉要化了再放到高压锅里。