用料
蒜蓉水煮三鲜的做法
三大头蒜搅碎备用
土豆切块炸好备用,还有青菜水煮熟备用
锅里放大约一碗油炒蒜蓉八角炒香加入料酒2勺蚝油一勺豆瓣酱2勺放入虾头炒香,然后在放入虾身一起炒。(备注虾先把虾头切下来,虾头虾身分开)
最后加入水煮熟全部材料加进去,热油爆花椒辣椒淋上去就ok了,香喷喷