因为疫情,闭关在家,就自己摸索试试麻辣兔丁。蛮成功,记录一下。
用料
超简单的麻辣兔丁的做法
兔洗净砍成小丁,小一点,这次一点大了
干辣椒切段,用温水十分钟。
锅干了就放油,冷油下兔子,花椒,姜。慢慢炒。
变炒变下泡水后的辣椒。分几次下。期间放入料酒,生抽,盐,白糖调味。
炒干后起锅后放上白芝麻。美滋滋~