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一起用餐吧——自制椒盐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.88W
一起用餐吧——自制椒盐的做法步骤图

喜欢椒盐做的各种美食。
         快过年了，单位搞福利，发了一斤花椒，闲来无事，磨点花椒面儿，留着不时之需。

用料  

花椒
研磨杯

一起用餐吧——自制椒盐的做法  

  1. 花椒粒放锅里，小火慢焙至焦香味十足，花椒干酥。

    一起用餐吧——自制椒盐的做法步骤图 第2张

  2. 用蒜臼将花椒捣碎点。（用擀面杖擀也行）。这时的花椒粒还不太碎。

    一起用餐吧——自制椒盐的做法步骤图 第3张

  3. 用研磨杯将花椒磨成面儿，装玻璃瓶里密封保存。

    一起用餐吧——自制椒盐的做法步骤图 第4张

  4. 使用时拌少许盐即可。

    一起用餐吧——自制椒盐的做法步骤图 第5张

小贴士

炒制时一定注意要小火勤翻，不要炒糊了。

Tags：椒盐 用餐
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