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酱香鸡肝(猪肝也可以)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.26W

酱香鸡肝(猪肝也可以)的做法步骤图

用料

鸡肝	克
油	克
姜	片
料酒	勺
盐	克
生抽	勺
老抽
八角，香叶，花椒粒
葱姜蒜
干辣椒，小米椒
糖

酱香鸡肝(猪肝也可以)的做法

鸡肝凉水下锅，放少许姜片和两勺料酒，煮出血沫捞出，用清水冲洗干净待用
锅内放少许油，放三勺白糖炒出糖色，下入鸡肝翻炒，然后放入料酒，葱姜蒜，花椒，干辣椒，小米椒翻炒，加入八角，香叶，三勺生抽，半勺老抽后加热水没过鸡肝
大火烧开后转中火，15分钟后放少许盐翻炒后收汁出锅即可

Tags：酱香猪肝鸡肝

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